春节的脚步渐近，年的气息在炊烟与笑语中愈发浓郁。日前，在盐边县昔格达村，“滋味盐边·铜锅盛宴阳光昔格达铜火锅长桌宴”在漫天霞光中拉开了序幕。七十张桌子呈L型排开，锅底炭火正红，锅中热气蒸腾，融合腊香、鲜香与蔬香交织弥漫，萦绕在每一位到场者的笑颜之间。

“春节马上到了，我们趁着这里有这活动，提前过来感受一下新春的气氛。”游客梁伟与家人围坐一桌，一边从锅里夹起一块炖得软糯的腊猪蹄，一边笑着对记者说。像他这样专程前来的市民和游客不在少数，大家在这露天长桌之间穿梭问候，举杯畅谈，仿佛整个村庄都沉浸在一场温馨的团圆家宴中。

盐边铜火锅，是当地饮食文化中一张响亮的名片。其“三层码菜”的工艺颇为讲究：底层铺满时蔬，中层码上咸香腊味，上层则以鲜肉为主。本地腊猪蹄、紧实的跑山鸡、吸饱汤汁的软糯山药在铜锅中彼此交融，咸鲜醇厚的滋味随着咕嘟声弥漫开来，暖意也从锅沿传到心间。

“相当壮观，味道也挺好的！”游客李燕接连赞叹，“你看这一桌人，有从绵阳来的，有从本地瓜子坪、炳草岗赶来的，大家不分彼此，围着一口锅吃饭聊天，这种热闹亲切的氛围，才是过年该有的样子。”她举起手机，记录下眼前热气缭绕、笑语盈盈的画面，“希望明年还能再来！”

暮色渐拢，民族歌舞在霞光中开场。演员们身着鲜艳服饰，踏着欢快节奏，仿佛把群山之间的豪迈与洒脱带到了席间。随后进行的“高山流水”敬酒礼，则将夜晚推向了情感的高潮。姑娘小伙们手持酒壶，酒液如清泉般从高处的壶嘴倾泻而下，接连注入宾客手中的酒杯。这隆重的待客之礼，不仅象征着祝福绵长、情谊不断，更传递着这片土地上好客重礼的人文温度。

铜火锅咕嘟作响，炭火噼啪轻燃，锅边围坐的人们举箸共食、举杯相贺。在这冬夜里，一口锅，不止温暖了胃，更联结了心。长桌之上，不同乡音在此交汇，不同故事在此分享，共同绘出一幅真实、生动、充满烟火气息的乡村新春团聚图景。

记者手记

站在昔格达村的夕阳里，看着长桌旁沸腾的铜火锅和围坐的人群，记者突然理解了一种“在地的温度”。这不是节庆活动的热闹，而是一种近乎本能的相聚——在岁末，人们借着这一锅热气，把奔波了一年的身心轻轻放下。这或许就是“年”最本真的样子：不在规模，不在形式，而在那群愿意与你共度一段缓慢时光的人，和那一口越煮越浓的人间烟火。