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数字报7月16日，万千气象看四川采访组走进仁和镇立新村，一股水果清香从四川攀香源农产品开发有限公司的生产车间飘出来。车间里，金黄的攀枝花芒果堆满生产线，工人们正忙着清洗、剥皮、切片。该公司办公室主任罗霞告诉记者，这些果肉随后将被送入零下40摄氏度的预冻库，实现快速冷冻。预冻处理能使果肉水分形成均匀冰晶，牢牢锁住天然营养和果品风味，再转入真空干燥仓脱去水分。
四川攀香源农产品开发有限公司生产车间。市融媒体中心见习记者 徐金霞/摄
一套流程下来，保质期只有一两周的新鲜水果，变成了含水量低于5%、常温可存18个月的冻干零食。科技“锁”住的不仅是鲜果的口感和约95%的营养成分，更让攀西特色农产品完成了一场时空跨越——从“限时鲜销”到“四季可销”。
攀香源2017年落户攀枝花，累计投资6000万元，占地约34.4亩。公司以芒果、火龙果、桑葚等本地水果为核心原料，坚持不添加糖、油、色素、香精和防腐剂。罗霞说，本地水果甜度高，冻干口感更好，“就地取材”既降低了成本，也拓宽了农户销路。
2023年，攀香源在香港展会上拿到第一张国际订单。此后海外订单从最初的5万元增至2025年的50万元，产品远销希腊、马来西亚、智利等地。今年，企业又开启了德国等欧洲市场的拓展。
四川攀香源农产品开发有限公司产品。市融媒体中心见习记者 徐金霞/摄
从攀枝花的田间到全球的货架，一颗水果的价值在这里被重新定义，这正是攀枝花推进农业农村现代化最生动的注脚，用科技为农产品插上翅膀，让“阳光味道”香飘世界。
